作者：婉丝、芸斯化妆品销售网站  转载自：  发布日期：2010-12-7

婉丝--揭秘大脑最需要的5种营养素

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　1、葡萄糖—大脑运动的原动力

　　脑细胞的代谢很活跃，但脑组织中几乎没有能源物质，血液中的氧和葡萄糖就是大脑的能量来源。

　2、脂肪—大脑的基础

　　大脑主要由脂肪构成，特别是不饱和脂肪酸和磷脂。http://wansi.rrkm.net/

3、蛋白质—帮助记忆和思维

　　人类的记忆、思维、语言和运动等各种能力与脑组织的。

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　　蔬菜—菠菜：菠菜是富含维生素C和维生素E的佼佼者，具有极强的抗氧化能力，有助于减缓因年龄增长带来的认知障碍和中枢神经系统损坏。

肉类—深海鱼肉：鱼肉脂肪中含对神经系统有保护作用的ω—3脂肪酸，可以加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

饮料—葡萄汁或葡萄酒：葡萄中的抗氧化物质含量较高，可以提高神经系统的传输能力，并能在短期内提高记忆力。

主食—糙米：糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。http://wansi.rrkm.net/

零食—核桃、花生：干果，特别是核桃和花生含有丰富的抗氧化物质，可以延缓大脑衰老。兴奋、抑制有着密切的关系，而脑组织在代谢过程中需要大量的蛋白质，当蛋白质供应不足时，大脑容易疲劳。

4、维生素—维持大脑功能  http://wansi.rrkm.net/

　　丰富的维生素对维持视力、氨基酸代谢、脑及神经系统功能有非常重要的作用。

　5、微量元素—协助大脑功能

　　锌、铁、铜和碘等微量元素，对我们的学习能力、中枢神经系统的兴奋性、大脑氧气的供应等有重要作用。

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